자유로운 영혼

추억이 깃든 선술집

첫날 | ① 준비물을 확보한다. ● 재료 : 쌀 1.5㎏ 물 1.8L, 누룩 2%(쌀 분량 기준), 효모 약 1% ● 담금용품 : 술항아리 또는 투명 플라스틱 용기, 찜솥, 증자포, 커다란 대야 ② 먼저 쌀을 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀 뒤 고두밥을 짓는다. 찜통에 증자포를 깔고 물기를 뺀 쌀을 올려 증기로 짓는다...

한뿌리가 280그램정도의 대물도라지입니다 효소와 담금주 [ 효능 ] 도라지는 그 뿌리가 가지고 있는 독특한 맛 때문에 반찬용으로 주로 사용해 왔으나 그 효능에대하여서는 한의원과 약재상등 전문가들만도라지를 길경이라 부르며 산도라지는 기관지가 약하여 감기가 자주 걸리는 분들..

제주에서 공수해온 접골목 담금주 소주25도 3.6리터 ▶ 진통, 항염증, 지혈, 이뇨, 타박상, 골절, 물고임, 콩팥염, 류마티스성 관절염, 통풍, 인후통, 산후출혈, 각종 출혈, 부종, 척수결핵, 기관지천식, 상처, 궤양, 화상, 심장경화증 및 아픔, 심장신경증, 가슴활랑거림, 심근염, 숨가쁨에 효..

@ 약초술 담그는 법 100선 * 감초술 담그는 법. 감초술은 짙은 담황색으로 감초 특유의 향과 단 맛이 있어 부담없이 마시기 좋은 술이다. 그냥 마셔도 좋으나 만일 감미를 하고 싶으면 극소량 하는 것이 좋다. 1)담그기 감초 50g, 소주 1800ml [1]마른 감초를 잘게 썰어 소주와 함께 넣는다. [2]2~3..

장수말벌[일명바도리] 소주30도 7.2리터 담금[노봉방주] 2014년 8월16일체취 6일째색상 말벌집(노봉방) 의 효능 일부 한방 병-의원에서 당뇨병 치료제로 처방하고 있는 ‘당뇨소고’가 관련질환 치료에 효과적이라는 임상결과가 나왔다. 특히 당뇨소고는 췌장 면역조직의 화학적 변화를 경..

아로니아 800그램 술25도 2.4리터

직접농사지은 매실로 담금주해보고 효소를 만들어봤네요

제주서 공수해온 잔대퐁당했네요

토복령주 (망개나무) 천문동 골쇄보` 요것은 먹으면 100년은 끄덕없지요 우슬 (쇠무릎) 무릎아픈데는 최고디죠! 백하수오 (흰머리도 검게만드는요술의 뿌리) 찔레뿌리 (빛깔이 쥑이님다) 영지버섯 (불로초) 기동주(일명뻘떡주) 겨우살이 (요것먹으면 시도 때도없이 마구섭니다 ㅋㅋㅋ) 노..