도라지 담금주 7년정도 길이400미리정도 아로니아나무틈새로 어렵게자라고 있었다 인간의 형상으로 보이고 뭔가 심상치않은 기운이 느껴집니다. ^(^ 아로니아뿌리속에서 자란 도라지 거의 야생에서 자란거죠! 술 이야기 2019.03.16
발렌타인30년산 절친들 늘그막에 탁배기한사발씩하면서 살자구나 용보.명진아~ 김장흠친구가 선물로준 발레타인30년산 영등포 참치집에서 마신다 향이독특하고 좋다. ^(^ 아일랜드 출신의 싱어송라이터 Charlie Landsborough (찰리 랜즈보로)는... 거의 30년을 무명으로 지낸 뒤에 칸트리 뮤지션으로 인정받게 .. 술 이야기 2018.08.26
모악산 수왕사 석씨가문 ‘송화백일주’ 모악산 수왕사 석씨가문 ‘송화백일주’ 산중서 수행하다 병 찾아든 선승들 치료 위해 빚어 마시던 ‘곡차’ 송화백일주 양조 전수자인 벽암스님이 수왕사에서 송화백일주를 증류하고 있다. 발효 중인 송화백일주 원료주 모습. 송화백일주에 들어가는 재료들. <조의주씨 제공>불교 .. 술 이야기 2016.01.08
전국 전통술 전국 전통술 어디까지 맛봤니! 현재 우리나라의 전통주는 2000여종에 달한다. 이들의 기원은 모두 제각각인데, 역사가 오래된 전통주는 제조방법을 국가 또는 지방자치단체에서 무형문화재로 지정·보호하고 있다. 현재 문화재로 등록된 것을 중심으로 지역별 대표 전통주를 알아본다. .. 술 이야기 2016.01.05
소주의 비밀 "석유찌꺼기로 만드는 화학소주" 한국의 희석식 소주에 사용되는 ‘에틸카바메이트’는 석유의 부산물에서 나오는 물질로, 자연에 없는 합성 화학물질인 것입니다. 소주의 ‘둔갑’ 우리나라에서 판매되는 '희석식 화학소주'는 태국 등에서 수입하는 저가의 타피오카, 수.. 술 이야기 2015.11.30
" 은행주(銀杏酒)와 효능 (效能),." " 은행주(銀杏酒)와 효능 (效能),." ★ 은행주(銀杏酒)와 효능 ★ 뇌경색, 시력장애, 류머티스까지 한방에 격퇴 은행의 푸른 잎은 여러 종류의 후라보노이드는 모세헐관의 흐름을 원활히 해주고 혈관을 강하게 해주는 작용을 한다. 그래서 헐고 쇠약해진 혈관의 벽을 치유해주고, 뇌와 내장.. 술 이야기 2015.11.11
전문가가 뽑은 우리나라 최고의 전통주 열전 전문가가 뽑은 우리나라 최고의 전통주 열전 여러분은 우리나라의 전통주라면 어떤 술이 떠오르시나요? 소주? 막걸리? 약주? 떠오르는 술의 종류가 그리 많지는 않으시지요? 1909년 일제가 수탈기반 확보를 목적으로 제정한 엄격한 주세법 때문에 수백, 수천에 달하던 우리나라 방방곡곡의.. 술 이야기 2015.06.23