고추모종100포기 심었는데 빨간고추 마른것으로 30근을수확~
시골사는 누나 농사 잘지었다고 칭찬을~
초보농사치고는 수확을많이 했담니다 ㅎㅎ
빨간고추가 되지못한 풋고추는 소금물에절여 동치미담아 겨울밤에 군고구마와
우리부부 먹거리가될것입니다.
양파망에 넣은고추가 다섯보따리가 들어간다
산방을 찾는 손님들에게 한보따리씩 나눠줘야지 ㅎㅎ
조상님들이 이방법으로 소금물농도를 맞춰다는대 과학적일까?
소금물에 계란이 둥둥뜨면 짠물농도가 맞은것으로~ ㅎ
고추가 물위로 뜨지않게 돌을 엊어놓고
빨간고추되지 못한 풋고추는 삭혀먹는 조상님들
지혜가 놀랍습니다.
100여년된 단지에서 맛있게 익어갈것입니다.
관련