이것이 무농약매실입니다.
누구나 한번쯤은 이뻐지고 아름다워지고 싶겠죠 !
하지만 자연그대로 민낮이 더아름답습니다.
색상도 지멋대로 모양도 제각기 요런것이 진짜매실입니다
때깔좋고 모양이쁘면 무언가 인위적으로 맹글었네요
우리도 필러맞고 얼굴땡기고 하죠! ㅎㅎㅎ
야생에서 자라다보니 도퇴된 열매는 종족보존을 위해 죽고 살아남고 하죠!
실하고 토실토실하고 야성미가 느껴지지 않나요 ㅋㅋ
매실고 첫단계 매실만채워서 과즙내기
설탕은 넣지않고 3~4개월숙성 밀봉이중요합니다.
느림의 미학을 실천하며 배워봅니다.